Vous aimez le miel ? Découvrez-le sous toutes ses formes à travers des gâteaux et biscuits individuels ou à se partager : des pains d’épices, nonnettes ou financiers moelleux, mais aussi des sablés, cookies, galettes, palets et croquants. Vous aimez le miel ? Découvrez-le sous toutes ses formes à travers des gâteaux et biscuits individuels ou à se partager : des pains d’épices, nonnettes ou financiers moelleux, mais aussi des sablés, cookies, galettes, palets et croquants.
Les saveurs onctueuses du miel dans des nonnettes et financiers
Le miel entre traditionnellement dans la composition du pain d’épices : gâteau au miel par excellence, le pain d’épices tel qu’on le connaît aujourd’hui trouve ses origines dès le Moyen Âge, où il est consommé particulièrement à Noël et agrémenté des épices ramenées en Europe par les croisés. Mais plus anciennement encore, le gâteau au miel simple se dégustait dans l’antiquité, chez les Égyptiens, les Grecs puis les Romains.
Aujourd’hui incontournable et toujours aussi populaire, le pain d’épices se déguste toute l’année mais continue de véhiculer l’esprit de Noël, tout particulièrement dans les régions de l’est, où il a bonne place sur les marchés de fin d’année. Il se décline en nonnettes, petits palets individuels de pain d’épices fourrés à la marmelade, originaires de Reims et spécialités de Bourgogne aujourd’hui.
La douceur du miel se prête aussi à l’élaboration de financiers moelleux, aussi sains que gourmands : le miel apporte ici ses saveurs variées. Le résultat est doré, gourmand et toujours aussi tendre.
Découvrez chez Maison Peltier une sélection de financiers et de pain d’épices bio, de pain d’épices aux figues, à l’orange, aux pommes ou au caramel, de nonnettes à l’orange ou à la pomme.
Miel à croquer : cookies, palets et galettes
Retrouvez aussi le miel de France dans une déclinaison de gourmandise : des biscuits pomme-cannelle ou orange-pépites de chocolat, des croquants aux amandes ou encore des cookies chocolat et noisettes.
Le miel est beaucoup utilisé en pâtisserie au Moyen-Orient : il fait la réputation de nombreuses douceurs sucrées prisées par les touristes. En incorporant le miel à des recettes traditionnelles de biscuits occidentaux, nos douceurs gagnent en générosité, en parfum, en texture, mais aussi en conservation. Maison Peltier vous propose ainsi des sablés, palets et galettes au miel.
Découvrez les biscuits et gâteaux au miel Maison Peltier dans des formats à offrir ou à s’offrir, en sachet, en coffret ou en assortiments gourmands.